Огірки чилі
Цікавий смак маринованих огірків з гостринкою. Для любителів пікантного смаку. Сюрприз для шанувальників консервації
Інгредієнти
- орієнтовно 4 літрові банки
- орієнтовно 2.5 - 3 кілограми огірків
- 750 мілілітрів води
- 300 мілілітрів оцту
- 1 пачка кетчупу чилі
- 3 столові ложки солі
- 250 міліграм цукру
- 4-8 зубчиків часнику
- 1 цибулина
- 4 гілочки кропу
Спосіб приготування
- на дно кожної банки покласти 1-2 зубчик часнику, кружельце цибулі та гілочку кропу
- щільно накласти огірки в банки
- в каструлю налити воду, оцет, додати кетчуп, сіль та цукор
- довести маринад до кипіння, дати покипіти 1-2 хвилини
- теплий маринад залити в банки до огірків
- стерилізувати 0.5л. банку 10 хвилин, 1л. 15 хвилин
- споживати бажано через місяць, щоб огірки набрали смаку